スワルさんのお店でバクソーを食べる!

先日の大雨の日、近くを通りかかったので
スワルさんと奥さんで経営するWarung Bakso (肉団子スープ食堂)に
寄らせてもらいました。

この日のお店番は、スワルさんの義理のお姉さん。

メニューはバクソーバリ(豚肉団子スープ)とミーアヤム(鶏そば)の
2種類だけです。


こちらを頼みました。
シンプルなスープに甘く煮た鶏そぼろが乗ったミーアヤムに
豚肉団子が乗った、一杯で両方食べられるセットです。


バクソーとは何でしょう・・・ 実は説明が難しいのですが
私は「おでん」だと思っています。
肉団子だけじゃなく、厚揚げとかゆで卵とか具もそうだし
ずっとスチームの中に入れて、注文があったらすぐ器に持って出せる点も
すっごくおでんっぽいですし。

そしてスワルさんのバクソー、
いろんな所のを食べてきましたが、いっちばん美味しいです。
(お世辞抜きで)
隠し味に、刻んだこぶみかんの葉っぱが入ってます。

こぶみかんの葉っぱって?
あれですよ。ガルーダのおつまみにピーナツ出てくるでしょう?
あの小袋のミックスナッツの中にも入っているあの味です。


優しい奥さんと一緒に。
ところで壁の絵も気になる・・・ こないだあったかな。
バリのおばあちゃんと犬の、優しい絵ですね~


お友達が考えてくれた、お店のロゴマークだそうです。かわいい。
そして、お箸の絵があるように、お店にはお箸も用意してあります。
スプーンとフォークで汁麺を食べるのって、実は面倒でした。
これで日本人も食べやすい。

カーチャーターの途中で、ローカルな街並みを見ながら
ローカル価格で味はレストラン。
ぜひお立ち寄りください。

関連記事

カーチャーターのトラブルを防ぐために

こんにちは。 スワルバリのエナです。関東地方はここ数日すっかり秋めいていますが、バリは相変わら

記事を読む

聖なる水をくみに

どうもどうも。こんにちは。 ウブドからエナです。 スワルバリでは、このサイトの他にFaceb

記事を読む

やっとウブドに暑さが戻ってきた

つい最近知ったのですが、やっぱりウブドは高原地域を除く他のバリの地域に比べて涼しいようです。

記事を読む

やっと少し復旧しました

本当に私事なのですが、先日このサイトのメンテ中に、まさかまさかの、サイトが動かなくなる現象に遭遇して

記事を読む

no image

総領事館からのお知らせ:2013年11月

バリ島からこんにちは。 デンパサールにある日本領事館から月に一度『安全対策情報』というお知らせ

記事を読む

Sorry:
- Could not find an access token for "suwarubali".
ご予約フォーム

予約フォーム

スワルバリのご利用ありがとうございます。
* ご予約はご利用予定日の前日夕方5時(日本時間)まで受け付けいたしますが、ご希望のお時間、メニューを確実に予約するため二日前までのご予約をおすすめします。

お名前

メールアドレス

ご滞在予定ホテル名(未定の場合は『未定』とご記入下さい

ご連絡先電話番号

ご予約サービス名

ご利用人数

サービスご利用予定日

メッセージ

*携帯電話キャリアのメールアドレス
 (@ezweb.ne.jp、@docomo.ne.jp、@softbank.ne.jpなど)は
 メールの送受信ができないことが多々あります。
 他のメールアドレスをご使用下さい。

こちらのフォームはinfo@suwarubali.com へ送信されます。
48時間経っても、何も返信がない場合は、
お客様のメールは送信されていません。
お使いのメールの送受信設定を変更してから、お使いください。

新たに「suwarubalicarcharter@gmail.com 」のアドレスも作りましたので
こちらもお試しください。

メールに
①お名前
②カーチャーターご予約予定の日時
③ご宿泊予定のホテル名
④人数
⑤その他メッセージ

以上をご記載の上、お送りください。

×

Nadis Herbal ジャムークラスご予約フォーム

スワルバリのご利用ありがとうございます。
* ご予約はご利用予定日の前日夕方5時(日本時間)まで受け付けいたします。努力はいたしますが、先生および通訳の手配が難しくご希望に添えない場合がありますので、できるだけ早めのご予約(二日前位)をおすすめします。

*すべての項目にご記入をお願いします。

お名前

メールアドレス

ご滞在予定ホテル(未定の場合は『未定』とご記入下さい)

ご連絡先電話番号

ご予約サービス名

サービスご利用予定日

メッセージ

×

バティック体験 予約フォーム

スワルバリのご利用ありがとうございます。

* ご予約は前日午後五時(日本時間)までお受けいたしますが、先生の都合によりご希望の時間での予約ができかねる場合があります。ご了承下さい。ご利用の二日前までのご予約をお願いいたします。

*すべて必須項目になります

お名前

メールアドレス

ご予約サービス名

サービスご利用予定日

ご滞在先の名前と住所

ご連絡先電話番号

メッセージ

×
お問い合わせ

スワルバリへのお問い合わせありがとうございます。以下のフォームに必要事項をご入力の上、「送信」ボタンをクリックしてください。メッセージをお受けしてから24時間以内に、ご入力いただいたメールアドレス宛にスワルバリから連絡いたします。

お名前

メールアドレス

お問い合せ件名

お問い合せ内容

お問い合わせの内容を確認して、こちらにチェックを入れてから送信ボタンをクリックして下さい。

×

スワルバリカーチャーター予約フォーム

スワルバリのご利用ありがとうございます。
* ご予約はご利用予定日の前日夕方5時(日本時間)まで受け付けいたしますが、確実に予約するため二日前までのご予約をおすすめします。

お名前

メールアドレス

ご滞在予定ホテル名(未定の場合は『未定』とご記入下さい)

ご連絡先

ご予約サービス名
半日チャーター(6時間まで)一日チャーター(10時間まで)

サービスご利用予定日


  時から

ご利用人数

メッセージ

*携帯電話キャリアのメールアドレス
 (@ezweb.ne.jp、@docomo.ne.jp、@softbank.ne.jpなど)は
 メールの送受信ができないことが多々あります。
 他のメールアドレスをご使用下さい。

こちらのフォームはinfo@suwarubali.com へ送信されます。
48時間経っても、何も返信がない場合は、
お客様のメールは送信されていません。
お使いのメールの送受信設定を変更してから、お使いください。

新たに「suwarubalicarcharter@gmail.com 」のアドレスも作りましたので
こちらもお試しください。

メールに
①お名前
②カーチャーターご予約予定の日時
③ご宿泊予定のホテル名
④人数
⑤その他メッセージ

以上をご記載の上、お送りください。

×

コーヒー農園ツアー 予約フォーム

スワルバリのご利用ありがとうございます。

* このツアーは毎週日曜日のみの開催になりますが、どうしても都合がつかない場合は、メッセージ欄にてご相談下さい。

[contact-form-7 404 "Not Found"]
×
PAGE TOP ↑